Бидний ихэнх нь бид бүгдээрээ илүү сайн идэх ёстой гэдгийг мэддэг. Гэхдээ хэрэв та өөрийгөө эрүүл хооллож байна гэж бодож байгаа ч дараах 7 хүнс таны өдөр тутмын хоолны дэглэмийн дийлэнх хувийг бүрдүүлдэг бол дахин нэг бодоорой! Бид хэдийгээр муу мэдээ түгээгч байхыг үзэн яддаг ч та эдгээр түгээмэл өдөр тутмын хүнсний далд аюулыг олж мэдэх цаг нь болсон. Таныг аажмаар устгадаг 7 хүнс:
1. Лаазалсан хүнс: Хоол хийх цаг байхгүй үед лаазалсан хоол нь шинэхэн хоолноос илүү сайн сонголт юм. Гэхдээ аль болох шинэхэн хоол идэх хэрэгтэй. Үүний шалтгааныг доор харуулав. Лаазалсан хоол хүнс нь бага хэмжээний Бисфенол А (BPA) агуулдаг. Бага тунгаар ч гэсэн BPA нь хөгжлийн эмгэг, хүний төрөл бүрийн хорт хавдартай холбоотой байдаг.
Лаазалсан хоол нь хадгалалтын бодис агуулдаг бөгөөд элсэн чихрийн далд эх үүсвэр юм. Та хөнгөн цагаан ч залгиж магадгүй юм. Энэ нь ийм байдлаар ажилладаг бөгөөд хоолыг хөнгөн цагаан лаазанд хийж, дараа нь лаазыг битүүмжлэн халааж, хоол хийж, хүнсний шинэлэг байдлыг хадгалдаг. Энэ нь халаах явцад ялгардаг хөнгөн цагаан чөлөөт радикалуудыг хадгалж, улмаар хоолыг бохирдуулах нь дамжиггүй. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам хөнгөн цагааны биед хуримтлагдах нь Альцгеймер зэрэг санах ойн асуудал үүсгэдэг. Аль болох шинэхэн хоол идээрэй! Зүрхний өвчин, хорт хавдар, чихрийн шижин, таргалалт, Альцгеймер, мэдрэлийн системийн эмгэг зэрэг олон архаг өвчин тусах эрсдэл нь савлагаагүй шинэхэн хоол хүнс хэрэглэснээр буурдаг.
2. Лаазалсан улаан лоолийн соус кетчуп: Лаазалсан улаан лоолийн соус бол алуурчин гэдгийг та мэдэх үү? Энэ нь элсэн чихрийн далд эх үүсвэр боловч зүрхний өвчин, чихрийн шижин, таргалалт, тэр ч байтугай шүд цоорох эрсдэл нэмэгдэхэд хүргэдэг гэж хэзээ ч санадаггүй. Эдгээр эрүүл мэндийн асуудлаас зайлсхийхийн тулд шинэ улаан лооль хэрэглэж, соусыг өөрөө хий, эсвэл давс, элсэн чихэргүйгээр нухсан улаан лоолийг сонгож, дараа нь өөрийн амтлагчаа нэмж болно. Эсвэл та натри, элсэн чихэр багатай брэндүүдийг сонгож болно.
3. Утсан мах: Нитрат гэдэг үг ч цагтай тэсрэх бөмбөг шиг сонсогддог биз дээ? Салями, хиам, зэрэгт агуулагддаг хадгалалтын бодис, натри, нэмэлтүүдийн түвшинг харгалзан үзвэл энэ нь тийм ч хол биш юм. Мөн транс тос ихтэй байдаг. Өөрсдийгөө “өөх тос багатай” гэж зардаг брэндүүд хүртэл натри ихтэй байдаг гэж Time сэтгүүл мэдээлэв. Уайле, Америкийн Зүрхний Ассоциаци хэлэхдээ ердөө 6 зүсэм утсан мах нь өдөрт хэрэглэх натрийн хэмжээг хоёр дахин нэмэгдүүлнэ гэж онцолсон. Тиймээс ийм төрлийн хоол хүнс хэрэглэдэг насанд хүрэгчид зүрхний өвчин, цусны даралт ихсэх, хорт хавдар тусах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Түүнчлэн, ийм мах идэж өссөн хүүхдүүд зан үйлийн байдал, суралцах асуудалд илүү өртөмтгий асуудалтай болохыг судалгаагаар тогтоожээ.
4. Цэвэршүүлсэн цагаан нүүрс ус буюу чихэр: Цагаан будаа, цагаан талх, цагаан гоймон, урьдчилан савласан жигнэмэг, чипс, бялуу, жигнэмэг, өглөөний хоол, зах зээл дээр байгаа бүх зуушны бүтээгдэхүүн бол нэг нийтлэг зүйлтэй, баяжуулсан улаан буудайн гурилтай байдаг! Ийм учраас та хоолны дэглэмд ямар төрлийн нүүрс ус (нийлмэл нүүрс ус ба цардуул ихтэй нүүрс ус) болон таны хоол хүнсний бодисын солилцоо, энергийн түвшинг хэрхэн тодорхойлдог талаар илүү ихийг мэдэх хэрэгтэй. Цэвэршүүлсэн үр тариа нь ихэнх шим тэжээлээ алдсан байдаг; Түүнчлэн, цардуултай нэмэлт нь үрэвсэлт өвчин (жишээлбэл, артрит), жин нэмэгдэх, зүрх судасны өвчин, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх зэрэгтэй холбоотой байдаг.
5. Хийжүүлсэн ундаа: Хийжүүлсэн ундаанд ямар хортой байдаг вэ? Элсэн чихэр, аспартам, будагч бодис! Аспартам нь таны хувьд сайн биш, тиймээс зайлсхийх хэрэгтэй. Энэ нь ДНХ-ийн гэмтэл, дотоод шүүрлийн эмгэгийн улмаас ургийн гажиг, үргүйдэлтэй холбоотой бөгөөд энэ нь дааврын тэнцвэргүй байдалд хүргэдэг. Хийжүүлсэн ундаа нь цусан дахь сахарын хэмжээ, арьс, даавар, сэтгэл санаа зэрэг таны биеийн бүх зүйлийг сүйтгэдэг. Сод уух нь үрийн шингэний чанар муу, сарын тэмдэг эрт ирэхэд нөлөөлдөг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Түүнчлэн саяхан хийсэн судалгаагаар сод байнга уух нь эмэгтэй, эрэгтэй хүмүүсийн сарын дундаж жирэмслэх магадлалыг 20% бууруулдаг болохыг тогтоожээ.
6. Ургамлын тос: Ургамлын тос нь бидний хоолны нэг хэсэг боловч бид энэ талаар сайн боддоггүй. Гэхдээ эдгээр тосны зарим нь хувиргасан амьд организм байдаг бөгөөд эдгээр бүтээгдэхүүн нь урт хугацааны үр нөлөөг юунд хүргэж болохыг хараахан мэдэхгүй байна. Мөн ургамлын тос нь таргалалт, зүрх судасны өвчин, хорт хавдар, Альцгеймерийн өвчнийг өдөөж болох аюултай транс өөх тосыг агуулдаг. Шошгыг шалгаад тос нь цэвэршүүлсэн эсэхийг шалгаарай, хөгшрөлтийг хурдасгаж, хорт хавдрын өсөлтийг өдөөж, бүх төрлийн асуудал үүсгэдэг чөлөөт радикалуудыг агуулсан тул түүнээс зайлсхий. Кокосын тос, чидун жимсний тос, авокадо тос зэрэг эрүүл хоолыг сонгоорой.