Энэ нь витамин С-ийн агуу эх үүсвэр юм.: Витамин С нь дархлааг бэхжүүлж, исэлдэлтийн стрессийг бууруулж, төмөр, зэсийн атомын төлөв байдлыг дарангуйлах исэлдэлтийг зохицуулах замаар хүний биеийг өвчнөөс хамгаалахад чухал үүрэгтэй. Хойд Америкийн хоолны дэглэмд өдөрт дор хаяж 90 мг витамин С хэрэглэхийг зөвлөдөг байна. Энэ нь 100 грамм Брюссель байцааны витамин С-тэй тэнцэнэ.
Энэ нь натри, өөх тосны агууламж багатай. Брюссель байцааны 100 грамм тутамд 25 мг натри, 0.3 мг өөх тос агуулагддаг. Брюссель байцаа идэх нь зүрхэнд сайн гэсэн үг. Өөх тос багатай байх нь зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдэл бага байна гэсэн үг. Учир нь өөх тос багатай байх нь судсанд хуримтлагддаг. Нөгөө талаас натрийн агууламж бага байгаа нь зүрх судасны өвчин, цусны даралт ихсэх, хаван үүсэх магадлал багатай гэсэн үг юм.
Энэ нь хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй. Брюссель байцаа нь сульфорафан хэмээх химийн бодис агуулдаг. Төрөл бүрийн судалгаагаар сульфорафан нь хорт хавдрын эсрэг хэд хэдэн шинж чанартай холбоотой бөгөөд энэ нь өвчин тусах эрсдлийг бууруулдаг. Хүнсний Шинжлэх Ухааны сэтгүүлд бичсэнээр Брюссель байцаа нь антиоксидант глюкозинолат ба изотиоцианат агуулдаг. Тэднээс авах шим тэжээлийг нэмэгдүүлэхийн тулд Брюссель байцааг буцалгаж болохгүй, учир нь ашигтай шим тэжээлээс нь ангижруулна. Үүний оронд тэдгээрийг богино долгионы зууханд хийж, хуурч эсвэл уураар жигнэх хэрэгтэй. Та тэдгээрийг сонгино, сармистай хамт шарж шарсан гахайн махны нэмэлт болгон ашиглаж болно.
Хятадын уламжлалт анагаах ухаан (TCM) ашиглан үе мөчний үрэвслийг хэрхэн эмчлэх талаар мөн үзнэ үү. Энэ нь маш хүртээмжтэй юм. Брюссель нахиа нь Хойд Америк, Европт бараг хаа сайгүй ургадаг. Хэрэв та Брюсселийн шинэ нахиа олж чадахгүй бол супермаркетуудад хөлдөөсөн хэлбэрээр авах боломжтой. Эдгээр нь ялангуяа Калифорнийн зарим мужид түгээмэл байдаг бөгөөд жилийн турш олон мянган акр талбайд ургадаг. Нархан бол мэдээний хулгайч сайт. Энэ нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд маш сайн байдаг.
Фолийн хүчил гэж нэрлэгддэг фолийн хүчил нь Брюсселийн байцааны ургамалд их хэмжээгээр агуулагддаг. Энэхүү шим тэжээл нь урагт мэдрэлийн хоолой болон ДНХ үүсэхэд тусалдаг бөгөөд тагнайн сэтэрхий, нуруу нугас зэрэг төрөлхийн зарим гажиг үүсэхээс сэргийлдэг. Та бүхэн хоол хүнсэндээ брюссел байцаа хэрэглэж байгаарай.
